Variedad de mango con azúcar
La apreciación del mango comenzó hace más de 4.000 años en la India y en todo el sudeste asiático. Fue allí donde se clonaron las primeras selecciones de cultivares mejorados de vastos huertos y selvas indómitas. Los milenios que siguieron dieron un gran reconocimiento a esta deliciosa fruta, y ahora es conocida por más personas en todo el mundo que el melocotón.
La producción comercial de la fruta se extiende ahora por seis continentes, y aquí en Florida es donde se desarrollaron la mayoría de las variedades comerciales del mundo. Las Tommy Atkin, Haden, Keitt y Van Dyke siguen siendo las variedades comerciales más populares, y todas ellas fueron seleccionadas en Florida hace menos de 100 años. Aunque Florida disfrutó de un breve período como productor comercial de mangos, el mercado de fruta fresca está ahora dominado por México, Brasil y Colombia. Irónicamente, el mango nunca ha sido tan popular en el país, pero el producto ha cambiado radicalmente.
Los cultivadores de Miami, Houston y Los Ángeles están encontrando una enorme satisfacción al cultivar y cosechar una de las mejores frutas del mundo justo en su propio patio trasero. Sin embargo, las necesidades de los cultivadores de huertos son muy diferentes a las de los productores comerciales. Los cultivadores de traspatio suelen preferir árboles pequeños que requieran un cuidado mínimo y que den sólo la fruta de mayor calidad. Los criterios de selección comercial hacen hincapié en la producción, las características de manejo y el color rojo.
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A muchos les sorprende que el delicioso mango, Mangifera indica L., una de las frutas tropicales más célebres, pertenezca a la familia de las anacardiáceas, famosa por englobar una serie de plantas muy venenosas. Más adelante se explicará hasta qué punto el mango comparte algunas de las características de sus parientes. La universalidad de su fama queda atestiguada por el amplio uso del nombre mango en inglés y español y, con ligeras variaciones, en francés (mangot, mangue, manguier), portugués (manga, mangueira) y holandés (manja). En algunas partes de África se llama mangou o mangoro. Sólo hay términos distintos en algunos dialectos tribales.
El mango es un árbol erguido, de entre 10 y 30 metros de altura, con una copa amplia y redondeada que, con la edad, puede alcanzar entre 30 y 38 metros de anchura, o una copa más erguida, ovalada y relativamente delgada. En suelos profundos, la raíz pivotante desciende hasta una profundidad de 20 pies (6 pulgadas), el profuso y extenso sistema de raíces alimentadoras también envía muchas raíces de anclaje que penetran varios pies. El árbol es longevo; se sabe que algunos ejemplares tienen 300 años de edad y siguen fructificando.
Mango colombia
Alrededor de 35 especies, incluyendo: Mangifera altissima Mangifera applanata Mangifera caesia Mangifera camptosperma Mangifera casturi Mangifera decandra Mangifera foetida Mangifera gedebe Mangifera griffithii Mangifera indica Mangifera kemanga Mangifera laurina Mangifera longipes Mangifera macrocarpa Mangifera mekongensis Mangifera odorata Mangifera pajang Mangifera pentandra Mangifera persiciformis Mangifera quadrifida Mangifera siamensis Mangifera similis Mangifera swintonioides Mangifera sylvatica Mangifera torquenda Mangifera zeylanica
El mango (plural mangos o mangos) es una fruta tropical del árbol del mango. Los mangos pertenecen al género Mangifera, que consta de unas 35 especies de árboles frutales tropicales de la familia de plantas con flores Anacardiaceae. Nadie conoce el origen exacto del mango, pero la mayoría cree que es originario del sur y el sureste del continente asiático, incluidos el este de la India, Birmania y Bangladesh, después de que se encontraran allí registros fósiles que datan de hace 25 o 30 millones de años. En los Vedas hindúes se hace referencia al mango como “alimento de los dioses”.
Variedades de mango
Es muy probable que haya una docena de frutas increíbles de temporada que nunca haya visto antes. Es una experiencia memorable y sensorial pasear por la sección de frutas entre todos los olores, formas y colores inusuales. Las frutas exóticas son muy abundantes, deliciosas y muy baratas en Colombia. Le recomendamos encarecidamente que se tome la molestia de probar todas las frutas posibles durante su visita a Colombia.
Esta fruta pertenece a la familia de las frutas de la pasión y tiene el tamaño aproximado de una manzana y un aspecto redondo y anaranjado. La cáscara dura de la granadilla se abre fácilmente con las manos y, una vez atravesada la cáscara exterior, hay una capa de médula. La fruta contiene semillas negras comestibles cubiertas por una pulpa gelatinosa transparente o amarilla. Esta fruta refrescante y jugosa se puede comer enseguida y tiene un sabor dulce y azucarado. Esta fruta está disponible durante todo el año. Le recomendamos que seleccione los frutos más pesados, ya que son los que contienen más pulpa.
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