Cosas que hacer en lima
No se puede pensar en una visita a Lima sin pensar en comidas deliciosas. La gastronomía limeña está considerada como una de las más excitantes del mundo. Es difícil competir con los sabores y la frescura de los ingredientes que sólo están disponibles localmente. Últimamente, la cocina peruana se ha convertido en una fusión de sabores internacionales españoles, árabes, africanos, chinos, japoneses e italianos.
Antes de nuestra llegada a Lima, hemos estado en Perú durante 2 semanas de excursión. No hace falta decir que estábamos cansados y no teníamos ganas de planear ninguna aventura, pero sabíamos que queríamos comer una comida deliciosa. Todo eso para decir que planeamos esta experiencia culinaria de último minuto.
Hay muchas opciones cuando se trata de clases de cocina en Lima. Desde clases privadas hasta clases en grupo, pasando por una visita al mercado y una degustación de frutas exóticas. Pero cuando se planifica a última hora, no se puede dar el lujo de elegir.
Tuvimos la suerte de contactar con SkyKitchen por WhatsApp, y pudieron conseguirnos una clase de cocina privada al día siguiente. SkyKitchen celebraba 11 años cuando estuvimos allí, y es propiedad de dos amigos, uno peruano y otro alemán.
Clase de elaboración de chocolate de Lima
En los últimos tiempos, la cocina peruana se ha convertido en una de las más modernas del mundo, pero sus orígenes se remontan a miles de años. El secreto del éxito de la comida peruana es el uso de ingredientes frescos y únicos y la herencia cultural de los indígenas del país, la población afroperuana y los inmigrantes de Asia y Europa. Este tour le permitirá experimentar lo mejor del mundo culinario de Lima, nombrada la “Capital Gastronómica de las Américas”.ItinerarioEste es un itinerario típico para este productoParada en: Lima, Lima, Región de LimaOpcionesEmpezando el itinerario: – Papa a la Huancaina (Papas cubiertas con una salsa de crema peruana) – Ceviche (Mariscos marinados en jugo de limón) – Causa Rellena (como puré de papas) Platos principales: – Lomo Saltado (Rebanadas de carne de res, papas, cebollas y tomates) – Arroz con Pollo (Pollo y arroz, estilo peruano) – Ají de Gallina (Pollo con ají amarillo, leche y pan francés)Bebidas: – Chicha Morada (Bebida de maíz morado) – Pisco Sour (Nuestra bebida nacional)Duración: 4 horas
Sky kitchen peru
Situado en el corazón del lujoso distrito de Miraflores, SkyKitchen ofrece una variedad de clases de tres horas. Puedes aprender a hacer ceviche, lomo saltado, papa la huancaína, pastel de choclo y mucho más. Puede optar por una experiencia de degustación de frutas primero o por una visita al mercado. ¡Experimente todo el sabor de la cocina peruana en SkyKitchen!
Las clases de cocina peruana ofrecen una experiencia gastronómica completa. En una experiencia gastronómica práctica, crearás y disfrutarás de la cocina peruana típica con platos como el ceviche, el lomo saltado, el pisco sour y los platos de fruta. Sus clases están dirigidas por el jefe de cocina Héctor Aguilar Valle, un consumado chef peruano.
Yummy Perú ofrece una variedad de clases, confort clásico, confort de quinua y confort especial. Usted aprenderá a hacer platos populares peruanos como ceviche, alfajores, caigua rellena con quinua, y pastel de choclo.
Haku Tours ofrece algo más que una clase de cocina: ¡es una experiencia culinaria! Su experiencia incluye un recorrido por el mercado, una clase de cocina y una degustación de frutas exóticas. Elija entre pescado, pollo, carne y opciones vegetarianas.
Clase de cocina cusco
Lucía, oriunda de Lima, se inspiró para cocinar viendo a su abuela cocinar en la cocina cada vez que la visitaba. Le apasionaba tanto la comida y la cocina que estudió en el Cordon Bleu de Perú después de licenciarse en hostelería. La cocina es la forma en que Lucía expresa su amor a la gente. Su lugar feliz es la cocina y considera que picar cebollas es su hobby. Una ávida viajera, Lucía está emocionada de conocer gente de todo el mundo, aprender sobre su cultura y darles una comprensión de su cultura, así como recomendaciones locales – ella quiere tratar a los viajeros como le gustaría ser tratada en un nuevo país. Perú es más que Cusco y Macchu Picchu y Lucía espera compartir la riqueza de su comida y cultura con los viajeros.
Únase a su anfitriona Lucía en la cocina de su casa para aprender a cocinar una auténtica comida peruana a partir de recetas que han pasado por generaciones de su familia. Su clase práctica de cocina limeña durará unas dos horas y media. Aprenderá a cocinar tres platos típicos peruanos desde cero: un ceviche, una causa (puré de patatas con ají amarillo) y un lomo saltado. Si ya sabes hacer estos platos, no dudes en decírselo a Lucía, que puede enseñarte otras recetas ancestrales o andinas menos comunes como la papa a la huancaína (patatas en salsa de ají amarillo y queso fresco), la quinoa chaufa, un salteado de quinoa orgánica (procedente de los campos de sus amigos) con pollo y verduras o el seco, un guiso de carne a base de cilantro. Disfrute aprendiendo los consejos y las técnicas de la cocina peruana antes de sentarse a la mesa para disfrutar de la comida que ha preparado. Su comida concluye con una degustación de fruta peruana fresca de temporada e incluye bebidas como té, café, chicha morada y un pisco sour o chilcano.
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