Melón
C. melo var. cantaloupensis (melones verdaderos) no se cultivan habitualmente en EE.UU. Tienen frutos profundamente acanalados con una corteza dura, verrugosa o escamosa y una pulpa naranja o verde. C. melo var. reticulatus son los melones aromáticos y los melones persas.C. melo var. inodorous incluyen casabas, crenshaws, honeydews, y los melones de invierno de maduración tardía.C. melo var. flexuosus, el melón serpiente.C. melo var. conomon, el melón oriental para encurtir.
A continuación, las descripciones comerciales más utilizadas. Los melones (aprox. 70 días desde el trasplante en la cuenca baja del Columbia, 75 días en el valle de Willamette) se clasifican como tipos orientales o tipos occidentales de envío.
Los melones de tipo occidental (a menudo llamados cantalupos): Redondos a ligeramente ovalados, sin suturas, muy bien enmallados, con carne firme, de color salmón y dulce: Hy-Mark, Top Mark. De prueba: Pulsar, Magnum 45, Durango (tolerante al azufre) Top Score, Starship, Performer, Otero, Easy Rider, y muchos otros.
Melones de larga duración: Sunseeds ha desarrollado recientemente una serie de melones tipo Western Shipping con una larga vida útil. Estos melones mantienen su contenido de azúcar en el campo, durante el envío y en el mercado. Variedades de prueba: Voyager I (tamaño medio de media estación), Voyager II (muy grande), Voyager III (tamaño medio).
Diferentes tipos de melones con fotos
Suele llamarse “cantalupo” en Estados Unidos, aunque “cantalupo” designa una fruta diferente en otras partes del mundo. Los días hasta la madurez oscilan entre los 65 y los 88 días; la fruta suele pesar entre 4 y 8 libras. Tradicionalmente, los tipos “orientales” son variedades de mercado fresco con malla gruesa, suturas profundas (costillas), fuerte aroma, carne blanda y una vida útil relativamente corta; mientras que los tipos “occidentales” tienden a ser más pequeños, carecen de costillas, tienen menos aroma y se conservan más tiempo. Las variedades más nuevas pueden combinar características de ambos tipos. Tenga en cuenta que las variedades designadas como “de envío” tienden a tener una carne más firme con un sabor menos intenso, pero se conservan más tiempo. El “Minnesota Midget” es un melón del tamaño de una pelota blanda con vides cortas (de 3 a 4 pies) que incluso puede cultivarse en un contenedor, y está maduro en 60 a 70 días.
Los melones Honeydew son de piel lisa con corteza verde, amarilla o blanca, la pulpa suele ser de color crema a verde, a veces incluso naranja. Generalmente se desarrollan mejor en estaciones cálidas. No maduran más allá de la cepa. 70-110 días; de 2 a 6 libras.
Cantaloupe
El mundo de los melones es amplio, confuso e interesante. Esto se debe en parte al hecho de que los melones han sido cultivados por el ser humano durante más de 5.000 años. Hoy vamos a profundizar en muchos de los diferentes tipos de melones.
El término “melón” es en cierto modo análogo al de “fruta” o “anchoa”, en el sentido de que recoge una agrupación de organismos más que una sola especie. Según la Britannica, un melón es una “enredadera de la familia de las calabazas (Cucurbitaceae)”. Esta definición reduce un poco el campo, pero todavía quedan unos 95 géneros y más de 900 especies. Afortunadamente, la definición continúa: “…se cultiva por su fruto comestible, a menudo con aroma a almizcle”. Además, los melones suelen ser más dulces que terrosos. La mayoría de los melones son una fantástica fuente de vitamina A y vitamina C, y es probable que haya probado un puñado de variedades de melón en su tienda de comestibles local.
Dentro de cada una de estas familias, hay muchas especies. En algunos casos, como el del género Citrullus, cada variedad de melón es su propia especie. En otros casos, como en el género Cucumis, una especie -C. melo- tiene más de 25 variedades diferentes. Cada una de estas variedades se considera un melón distinto. Se puede pensar en esto de la misma manera que pensamos en las razas de perros. Todos los perros son de la especie C. lupus, pero existen muchas razas.
Melón
Los melones son originarios de África[6] o de los valles cálidos del suroeste de Asia, especialmente de Irán y la India,[7][8] desde donde empezaron a aparecer gradualmente en Europa hacia el final del Imperio Romano de Occidente. Se sabe que los antiguos egipcios cultivaban melones. Sin embargo, recientes descubrimientos de semillas de melón fechadas entre el 1350 y el 1120 a.C. en pozos sagrados nurágicos han demostrado que los melones fueron traídos por primera vez a Europa por la civilización nurágica de Cerdeña durante la Edad de Bronce[9] Los melones fueron una de las primeras plantas domesticadas en el Viejo Mundo y una de las primeras especies de cultivo traídas por los occidentales al Nuevo Mundo[10]. [10] Los primeros colonos europeos en el Nuevo Mundo ya cultivaban melones de melaza y casaba en el año 1600. 11] Varias tribus de nativos americanos de Nuevo México, como Acoma, Cochiti, Isleta, Navajo, Santo Domingo y San Felipe, mantienen la tradición de cultivar sus propias variedades características de melón, derivadas de los melones introducidos originalmente por los españoles. Organizaciones como Native Seeds/SEARCH se han esforzado por recoger y preservar estas y otras semillas patrimoniales[12].
Los comentarios están cerrados, pero los trackbacks y pingbacks están abiertos.